Amant – sztuka smaku

Wizyta w Muzeum Sztuki Współczesnej w Krakowie MOCAK rzadko kończy się na oglądaniu sztuki. Kilka kroków od sal ekspozycyjnych znajduje się Amant – miejsce, w którym estetyka przechodzi w wymiar kulinarny. To kawiarnia i restauracja wpisana w rytm muzeum. Bez pośpiechu. Z uważnością na smak i formę.

Kuchnia Amanta opowiada historię polskich smaków. Sięga do tradycji staropolskiej, ale interpretuje ją na nowo. Sezonowe warzywa, zioła i produkty od lokalnych dostawców stanowią punkt wyjścia prostych, dobrze znanych składników i klasycznych technik gotowania. Na talerzach pojawiają się znajome potrawy, ale we współczesnej formie – lżejszej i bardziej subtelnej.

Wnętrze restauracji pozostaje w dialogu z architekturą muzeum zaprojektowanego przez Claudia Nardiego. Jasne ściany, proste linie, dużo światła. Minimalizm, który nie konkuruje ani ze sztuką, ani z jedzeniem. Przestrzeń pozwala zwolnić tempo i skupić się na tym, co najważniejsze.

Za projektem Amanta stoi Kasia Rzepka – twórczyni koncepcji miejsca, która łączy wrażliwość na przestrzeń z myśleniem o kuchni. Wcześniej stworzyła Dom na Wzgórzu Paproć, gdzie po raz pierwszy połączyła projektowanie wnętrz z autorską gastronomią. W Amancie odpowiada za całość wizji: od charakteru przestrzeni, przez atmosferę miejsca, po kierunek kulinarny restauracji. To jej podejście nadaje temu miejscu spójność – sztuka, architektura i jedzenie tworzą jedną opowieść.

Amant pokazuje, że doświadczenie sztuki może mieć także wymiar kulinarny. Po wizycie w muzeum goście zatrzymują się tu przy stole, gdzie polskie smaki – sezonowe i zakorzenione w tradycji – zyskują współczesną formę. W tej równowadze między historią a teraźniejszością powstaje charakter Amanta.

 

Art Lunch

Poznaj kulinarny wymiar sztuki. W restauracji Amant po okazaniu biletu wstępu do muzeum możesz skorzystać z oferty 20-procentowej zniżki na lunch.

To okazja, by przedłużyć kontakt ze sztuką i zatrzymać się w miejscu łączącym polskie smaki ze współczesnym minimalizmem.

• Oferta obowiązuje od wtorku do piątku w godzinach 12–16.

 

Lunch Break

Lunch Break to cykliczne spotkanie, podczas którego oprowadzanie po wystawach łączy się z lunchem w restauracji Amant. To doskonały moment, by połączyć doświadczanie sztuki z przerwą obiadową w estetycznej przestrzeni oddającej ducha muzeum.

• Cena biletu: 40 zł od osoby (zwiedzanie z przewodnikiem + lunch)
• Terminy wydarzenia będą przypadały zawsze we wtorki i czwartki, co najmniej raz w miesiącu.
• Rezerwacja obowiązkowa: +4812 263 40 01, e-mail: recepcja@mocak.pl.